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Die Sorte Feldsalat 'Verte de Cambrai' hat einen rosettenförmigen, dicken Wuchs. Die schmackhaften Blätter dieses Feldsalats sind kleiner als die der Sorte 'Holländischer breitblättriger'. Besonders attraktiv machen diese Sorte ihr schneller Wuchs und die ausgeprägte Winterhärte. Zudem ist der Salat in der kalten Jahreszeit ein wichtiger Lieferant für Vitamin C und A.
Aussaatzeit: August, September
Ernte: Januar, Februar, März, Oktober, November, Dezember
