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Der Spinat für die heiße Jahreszeit. Neuseeländer bildet breite Büsche, daher Kerne 50 cm weit legen. Niedrige Temperaturen beeinträchtigen das Wachstum ebenso wie längere Trockenheit. Nach der Ernte wachsen die Pflanzen schnell nach, deshalb die Ernteabstände möglichst kurz wählen (in der Haupwachstumszeit etwa eine Woche).
