Sanguisorba minor Kleiner Wiesenknopf/ Pimpinelle

Bekannt als eine der klassischen sieben Kräuter für die beliebte grüne Soße, überzeugt diese Pflanze mit ihrem einzigartigen Geschmack und den zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten. Die zarten, frischen Blätter der Pimpinelle sind nicht nur eine hervorragende Bereicherung für Salate, Quark und Eiergerichte, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Sie verleihen Ihren Speisen eine feine, leicht nussige Note und sind zudem reich an wertvollen Nährstoffen. Darüber hinaus ist der Kleine Wiesenknopf eine ideale Bienenweide und trägt aktiv zum Schutz unserer Bestäuber bei. 

• Blütenfarbe: grünlichbraun
• Blütezeit: Mai bis August
• Höhe: 40 cm , horstbildend
• Lebensbereiche: Fr,1,so-hs (Freifläche; trockener Boden; sonnig bis halbschattig;)
• Pflanzabstand: 25 bis 35 cm
• Geselligkeit: II: In kleinen Trupps von 3-5-(10)
• Winterhärtezone: Z5 (-23 bis -28 °C)
• Topfgröße: P 1 (11 cm-Topf, eckig, 1 Liter Inhalt)