Perilla frutescens 'Rotes Shiso' Schwarznessel
Perilla frutescens 'Rotes Shiso' Schwarznessel
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Rotes Shiso, auch als Schwarznessel bekannt, ist ein aromatisches, einjähriges Würzkraut mit fernöstlichem Flair. Die attraktiven, rötlich-violetten Blätter duften intensiv und erinnern geschmacklich an eine faszinierende Mischung aus Minze, Zimt, Anis und Sesam. Nicht nur als geschmackliches Highlight in Salaten, Saucen oder asiatischen Gerichten überzeugt die Perilla – auch ihre Blüten sind essbar und dekorativ. Zudem besitzt sie in der traditionellen chinesischen Medizin einen festen Platz: Ihre Inhaltsstoffe wirken unter anderem krampflösend und schleimlösend. Dank ihres kompakten Wuchses von etwa 50 cm und der späten Blüte im Spätsommer eignet sich Perilla hervorragend für Balkon, Beet oder Fensterbank. Mit wenig Pflege wächst sie buschig und vital.
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Blütenfarbe: rosa / lachs
- Blütezeit: September - Oktober
- Höhe: 50 cm
- Lebensbereiche: sonnig bis halbschattig (die Böden sollten durchlässig, humos, nährstoffreich und immer etwas feucht sein)
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Pflanzabstand:
- Geselligkeit:
- Winterhärtezone: Einjährig
- Topfgröße: P 0,5 (9 cm-Topf, eckig, 0,5 Liter Inhalt)


